エルサルバドル ラス・ラデラス農園(ハニー) 焙煎度：中煎り(HIGH ROAST) 生産者：フェルナンド・リマ 農園名：ラス・ラデラス農園 エリア：アパネカ-イラマテペク地域　サンタ・アナ県　カントン・パロ・デ・カンパナ 品種：パカマラ 標高：1,600m 生産処理：ハニー <カップコメント> ラス・ラデラス農園は、エルサルバドルに位置し、ロス・ボルカネス国立公園とセロ・ベルデ国立公園に囲まれた美しい環境にあります。この農園を経営するフェルナンド・リマさんは、ラス・ラデラス農園以外にもサンタ・エレナ農園やカンパヌラ農園など複数の農園を所有し、質の高いコーヒーの生産に情熱を注いでいます。 2005年にはサンタ・アナ火山の噴火によって、ラス・ラデラス農園は火山灰に覆われる被害を受けました。この災害をきっかけに、農園は全面的に有機栽培へと転換しました。その際、元々あったシェードツリー（木陰を作る木々）の再植樹を行い、新たにクルミやヒノキ、ジャカランダなどの樹木も植えられました。これらの木々が成長し、広大な林を形成することで、コーヒーの栽培に適した日陰を提供しています。 マンダリンオレンジ、ラズベリーのようなフレーバーとキャラメルのような甘さとコクが感じられます。濃厚な口当たりが感じられるよう中煎り焙煎で仕上げました。ミルクとの相性も抜群で、カフェラテとして楽しむのもおすすめ。 ------------------------------------- ※グラインド(ペーパードリップ用)をご希望の方は備考欄にご記入ください。 ※購入後7日以内に配送いたします。 焙煎後10日~25日ごろが豆の特徴と風味が最も感じられておすすめです。 焙煎後2ヶ月以内は美味しくお飲みいただけます。